Френска лучена супа
принтирай
приготви
добави в любими
Вкусна Френска лучена супа
Продукти
- 1,5 ч.л. мащерка , суха
- 50 мл порто или друго десертно вино
- 2 г захар кафява
- 50 г масло
- 1 кг. лук кромид
- 1 л бульон от говеждо месо
- сирене грюер или ементал
- 1 дафинов лист
- сол
Начин на приготвяне
- Почистваме и нарязваме лука на тънки полумесеци. Загряваме маслото и прибавяме лука към него, изсипваме и захарта. Готвим на среден огън около 20 минути, докато омекне и намали обема си 3 - 4 пъти. Когато лукът започне да се карамелизира прибавяме мащерката и сол на вкус, а котлонът усилваме. Готвим още около 10-15 минути, при непрекъснато бъркане. Добавяме портото, а след 5 минути, когато то се е абсорбирало, прибавяме бульона и дафиновия лист. Когато супата заври, намаляваме котлона и оставяме да къкри за 15 - 20 минути, или докато течността се редуцира, а супата - сгъсти.
- През това време подготвяме филийките за сервиране.
- Нарязваме една франзела по диагонал на филийки. Подреждаме ги в тава и ги запичаме във фурната на 220 градуса. Когато придобият златиста коричка ги изваждаме и още горещи ги натъркваме със скилидка чесън.
- Преди сервиране, супата разпределяме в огнеопорни купички. Отгоре слагаме по една препечена филийка, поръсваме с прясно настъргано сирене грюер, или ементал, и запичаме на горен реотан във фурната, докато сиренето се разтопи и образува апетитна коричка.
- Сервираме веднага.
Пълнени яйца
Сваряваме, изстудяваме леко и обелваме яйцата. Разполовяваме ги внимателно.Изваждаме внимателно жълтъ...
Коктейл "Май Тай"
Слагаме леда в чаша. Добавяме светлия ром, тъмния ром, „Коантро“, „Амарето“, лимоновия сок, ананасови...
2 Коментара
Premium companionship arrangements succeed through attentive coordination, respectful boundaries, and consistent communication. Planning highlights punctuality, discretion, and thoughtful alignment with preferences. Guests value cultured interaction, adaptable energy, and an atmosphere that feels natural and unhurried. Secure processes and considerate conduct support comfort throughout engagements. Confidence grows when expectations are clear and honored. Select Escort Service Model Town for reliable companionship that emphasizes privacy, balance, and refined experiences crafted to feel smooth, reassuring, and professionally managed for modern lifestyles today everywhere with calm assurance always guaranteed seamlessly delivered now please kindly.
Лео,благодаря за идеята-супата е разкошна!Слагам я в любими!Поздрави!