"битер лимон"

Швепс битер лимон е световноизвестна марка за безалкохолнa газиранa напиткa. Буквалният превод на напитка е "горчив лимон" заради двете основни съставки - хинин (даващ горчивия вкус) и лимонов сок и лимонова кора.

Марката Швепс е кръстена на Йохан Якоб Швепе, немски часовникар и изобретател, който начин да произвежда газирана минерална вода, изобретявайки процеса карбонизация, при който се насища вода с въглероден двуокис през 18 век. Самата напитка битер лимон е пусната на пазара години по-късно - през 1957 г.

Швепс битер лимон се използва в кулинарията за направата на баници и кексове, като въглеродният диоксит от газираните напитки прави изделията по-меки и "пухкави". Също така се използва и за някои коктейли.