Заек по ловджийски
принтирай
приготви
добави в любими
Заек по ловджийски с арпаджик и вкусни зеленчуци
Продукти
- 0,5 ч.ч. олио
- 1,5 с.л. брашно
- 0,5 лимон
- 2 глави лук
- 3 моркова
- 800 гр. заешко месо
- 100 гр. сланина от свинско месо
- 2 домата
- 4 гъби
- 2 ч.ч. вино
- 100 мл. оцет
- 0,5 глава целина
- 2 бр. дафинов лист
- сол
- черен пипер
100 г съдържат:
- 100 калории
- 5 г мазнини
- 7 г протеини
- 5 г въглехидрати
Начин на приготвяне
- Почистваме зека от вътрешностите му, измиваме го със студена вода и го накисваме за 3 до 5 часа в студена вода.
- Приготвяме марината от оцета, водата, черения пипер и 1 дафинов лист.
- След това заливаме зека с марината, и го оставяме да престои в нея до 12 часа (ако е млад) или до 24 часа (ако е стар). Ако заешкото е много младо, не го мариноваме.
- След като извадим заека от маринатата, го измиваме обилно със студена вода и го нарязваме на парчета, които изпържваме в сгорещена мазнина.
- В същата мазнина, след заешкото, задушаваме (като се прибавят последователно) ситно нарязания лук, морковите и целината, нарязани на кубчета, нарязаните домати и брашното. Заливаме ги с виното и малко топла вода. Прибавяме нарязаните на ивички гъби, почистеният арпаджик, нарязаната на кубчета сланина, дафиновия лист, резенчетата от лимона, черен пипер и сол на вкус. Отгоре нареждаме изпърженото месо.
- Капака на съда намазваме с тесто и задушаваме ястието във фурна, за около час и половина.
- Ястието сервираме топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Сладък салам
Натрошаваме бисквитите на едри парчета. Разтапяме маслото и го добавяме към бисквитите. Заливаме ги с...
Карирани бисквити
В дълбока купа разбиваме маслото и пудрата захар, докато крема стане пухкав. Добавяме белтъка, солта,...
2 Коментара
The game's overall gameplay experience is improved by the responsive animation and seamless frame rate, despite the simplicity of the graphics. The immersive quality of the game is further enhanced by the natural-feeling Snow Rider 3D animation of the snowboarder gliding, turning, and leaping over obstacles.
The game's overall gameplay experience is improved by the responsive animation and seamless frame rate, despite the simplicity of the graphics. The immersive quality of the game is further enhanced by the natural-feeling Snow Rider 3D animation of the snowboarder gliding, turning, and leaping over obstacles.