Тирамису в чаша

Продукти

  • 200 г бишкоти
  • 4 мл. амарето
  • 5 г какао
  • 350 мл. кафе
  • 5 с.л. захар
  • 2 бр. яйца
  • 250 г сирене "маскарпоне"

Време: 30 мин.
Ниво: професионално

Large tiramisu v chasha

Начин на приготвяне

  1. В купа, отделяме жълтъците на яйцата от белтъците, след което разбиваме жълтъците със захарта и прибавяме маскарпонето. 
  2. Разбиваме и белтъците, после ги изсипваме в сместа и добавяме амарето. 
  3. Потапяме бишкотите в кафето, след това ги слагаме в чаша, като пропорционално прибавяме и от крема. За завършек поръсваме с какао.

* Тирамису в чаша може да опитате в ресторант „Background“.