Пълнозърнести палачинки с овесени ядки и боровинки

Продукти

  • 40 г масло
  • 1 пак. ванилия
  • 3 яйца
  • 1 с.л. кисело мляко
  • 260 мл прясно мляко
  • 80 г пълнозърнесто брашно
  • 70 г овесени ядки
    , смлени
  • 120 г боровинки

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и овесените ядки и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко и ванилията.
  2. Почистваме и измиваме добре боровинките. Прибавяме ги към сместа и разбъркваме внимателно.
  3. В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
  4. Преди поднасянето, може да намажем палачинките с мед и/или да декорираме с боровинки.