Close search

Крем супа от коприва здравословноApple 5bb3f88576a082e37938c9cb9e3f7006660e3d66b1cada43561ac40e45e9b150

4.1
от общо 150 гласа
Време: 35 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Крем супа от коприва photo-credit Вкусна и здравословна супа от коприва със сирене

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Измиваме копривата. Нарязваме на ситно лука и моркова. Слагаме ги в тенджера, с около литър вода, и оставяме да се сварят за около 10-15 минути.
  2. След това отцеждаме водата от копривата, като отцедената вода я запазваме, защото после ще я добавим към супата.
  3. Добавяме сиренето към копривената смес и пасираме с пасатор. 
  4. В отделен съд разбиваме трите яйца, после добавяме половин литър прясно мляко и пак разбъркваме. Тази смес добавяме към пасираната коприва при постоянно бъркане.
  5. Връщаме тенджерата върху котлона, за да може яйцата и млякото да минат през топлинна обработка. Бъркаме бавно и постоянно. 
  6. Ако супата е станала прекалено гъста, добавяме от отцедения сок от коприва докато гъстота на супата ни хареса. Накрая прибавяме  маслото.
  7. Сервираме с крутони или сухарчета.

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност