Задушени зеленчуци

Продукти

  • 100 г броколи
  • 2 чушки
  • 2 моркова
  • 1 картоф
  • 50 масло
  • сол
    на вкус

Начин на приготвяне

  1. Почистваме и нарязваме всички зеленчуци.
  2. Загряваме маслото в широк тиган и добавяме зеленчуците. Доливаме 100 мл. вода и похлупваме да се задуши за около 10 минути.
  3. Отстраняваме капака, разбъркваме внимателно и оставяме да се досготви, докато течността се изпари.
  4. Овкусяваме със сол на вкус и сервираме.