Таратор

Продукти

  • копър
  • орехи
  • сол
  • 120 мл. вода
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. олио
  • 300 г кисело мляко
  • 200 г краставици

Време: 20 мин.
Ниво: лесно

Large tarator

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме добре киселото мляко и го разреждаме с малко студена вода.
  2. Към разреденото мляко прибавяме краставиците, нарязани на дребни кубчета, или рендосани на едро ренде (по избор) и олиото.
  3. Добавяме счукания чесън.
  4. Посоляваме на вкус. Разбъркваме добре и поставяме таратора в хладилник.
  5. При сервиране поръсваме по желание с орехи и малко ситно нарязан копър. Можем да добавим и няколко капки зехтин.