Свинско с боб и лайм

Продукти

Начин на приготвяне

1. Загряваме оребрен тиган и запичаме свинското равномерно по около 5 мин от страна.

2. Задушаваме в малко зехтин лука, чесъна и дафиновия лист. Сотираме за 10 минути и прибавяме боба, портокаловия сок, сол, черен пипер и малко вода. Готвим на тих огън 10 минути, след това в купа намачкваме съставките.

3. Нарязваме свинското на лентички, добавяме подправките и лютата паста.  Поднасяме винското с боба, кориандъра и резаните лайм.