Сурова туршия без варене
Продукти
- 3 глави чесън (разделен на скилидки)
- 1 глава карфиол (около 1 кг)
- 10 стръка целина
- 1 кг. чушки "Сиврия" - зелени и червени
- 1,5 кг. моркови
- 2,5 кг. зелени домати
- за марината:
- 9 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. морска сол
- 4 ч.ч. захар
- 4 ч.ч. оцет
- 18 аспирина (по 6 аспирина на буркан)
Начин на приготвяне
- Измиваме и нарязваме зеленчуците. Изчистваме чушките от семките.
- Редуваме зеленчуците в буркана, като притискаме добре.
- Разтваряме всички съставки добре и поставяме по 6 аспирина във всеки буркан. Заливаме с марината и затваряме добре. Можем да разклатим буркана, за да може аспирина да се разнесе добре. Не е необходимо да стерилизираме. Прибираме бурканите на прохладно място.
*продуктите са за 3 броя трилитрови буркана.
Скумрия на тиган
Филетираме рибата и я осоляваме, поръсваме с ригана. Намазваме я с малко зехтин.Загряваме оребрен тиг...
Супа от тиква и кестени
Потапяме кестените в студеното мляко, слагаме ги на слаб до умерен огън докато млякото се вдигне.През...
4 Коментара
It looks delicious. It is also healthy. Perfect for the family. rental management Scottsdale, LA
Looks delicious! Do you think it would be alright to feed these pickles to my dogs? I haven't made pickles in forever but ill give it a try!
Тази туршия е страхотна, правя я всяка година, но слагам и камби. Ако не се сложи аспирин и оцет, има опасност да се размекне..