Печени патладжани

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Измиваме и нарязваме патладжаните. 
  2. Поставяме ги в купа, посоляваме ги и ги поливаме с оцета. 
  3. Оставяме ги да престоят за около час. След което изцеждаме. 
  4. Нагряваме скара или тиган с малко зехтин и изпичаме патладжаните. 
  5. Сервираме като гарнитура или предястие.