Панирани пилешки кожички

Продукти

  • 400 г пилешка кожичка
  • 3 яйца
  • 80 мл прясно мляко
  • 80 г брашно
  • 80 г галета
  • сол
    на вкус
  • олио
    за пържене

Начин на приготвяне

  1. Измиваме пилешката кожичка, подсушаваме я и я натъркваме със сол. 
  2. През това време в купа разбиваме яйцата с прясното мляко. 
  3. Всяка кожичка овалваме първо в брашно, после в яйчната смес, и най-накрая обилно в галета.
  4. Пържим в силно сгорещено олио. 
  5. Отцеждаме ги върху хартиена салфетка и ги поднасяме с гарнитура по избор.