Панакота с конфитюр от ягоди

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Млякото се загрява на котлона заедно със захарта и ванилията, и към него се добавя предварително разтвореният в 4 с.л. студена вода желатин. 
  2. Киселото мляко се разбива добре и се изсипва в голяма купа. Към него на тънка струя се добавя сместа с прясното мляко, леко поизстинала, и се бърка постоянно. 
  3. Така приготвената смес се изсипва в купички или чаши и се оставя в хладилник да стегне за около 3-4 часа. 
  4. След като се извади от хладилника, купичките се обръщат върху чинии и се поливат с конфитюра от ягоди. По желание може да се гарнира и с малко пресни ягоди.