Кускус със зеленчуци

Продукти

  • 10 г масло
    разтопено
  • 1 чушка
    жълта
  • 1 глава червен лук
  • 1 домат
  • 1 яйце
    сварено
  • 30 г стафиди
  • 100 г кускус 
    сварен
  • сол
    на вкус

Начин на приготвяне

  1. Почистваме и нарязваме зеленчуците.
  2. В голяма купа ги смесваме заедно с кускуса.
  3. Добавяме маслото, сол на вкус и разбъркваме добре. 
  4. Поръсваме със стафидите, нарязаното яйце  и сервираме. 
  5. По желание, гарнираме със стръкче мента.