Крем супа от картофи с гъби

Продукти

  • 1 с.л. масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 щипка черен пипер
  • 80 г гъби
  • 100 мл прясно мляко
  • 6 картофа
  • 2 моркова

Начин на приготвяне

  1. В тенджера с вода сварете зеленчуците. 
  2. Добавете измитите и предварително задушени в маслото гъби и варете до готовност. Посолете и подправете. Добавете зехтина. 
  3. Пасирайте зеленчуците директно в тенджерата. Добавете млякото и рабъркайте добре. 
  4. Върнете за 5 минути на котлона като непрекъснато разбърквате. 
  5. Сервирайте супата гореща.