Close search
Видяно: 19078

мащерка

мащерка

Мащерката (Thymus) е род от около 350 вида ароматни многогодишни тревисти растения и малки храсти, високи до 40 cm, от семейство Устноцветни, растящо в Европа, Северна Америка и Азия.

При готвене мащерката трябва да се слага рано, за да има време да отдели етеричните си масла.
Освен като подправка мащерката се използва широко и като билка. За лечебни цели се използват изсушените ѝ цветове. 

Притежава антисептично, противовъзпалително, отхрачващо, спазмолитично, болкоуспокояващо действие.

Чаят от мащерка отдавна се използва за лечение на гастроинтестинални проблеми като газове и диария, за облекчаване на ревматоидни заболявания.

Рецепти с мащерка

Диво прасе с пюре от моркови и ябълки с боровинков сос
5.0
Общо Време: 4 ч. и 15 мин.
Ниво: професионално
Еленско месо с билки
5.0
Общо Време: 4 ч. и 15 мин.
Ниво: професионално
Продукти: черен пипермащеркасолкопърмагданозрозмаринбосилекриганрозмарин,  (+ 100 мл. вода), направен предварително, по указание на опаковката,  еленски бут
Пълнени калмари
5.0
Общо Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност